ヨーロッパの中でも、シチリアはアーモンドの名産地であり、栽培にも長い歴史があります。シチリアで古くから栽培され人気の高い品種“パルマギルジェンティ（Palma Girgenti）種”。アーモンドは通常、桃の木に継ぎ木されたものから収穫しますが、シチリアではプロの手により2種類のアーモンドの木を継ぎ木し合わせたものから収穫されます。そのため、アーモンドが本来持つ味や香りが、他種に比べて濃厚なのです。シチリア産アーモンドは形が平たく、他種に比べ油脂分が多く甘味があるので、プードルなどに加工してもその美味しさや風味を損なうことがありません。この歴史ある、風味の素晴らしいシチリア産アーモンドを「味の進化」にご利用ください。より濃厚な味と香りを持つシチリア産アーモンドアーモンド
元のページ ../index.html#4