1kg×5pc/cs パッケージマジパンとは、アーモンドなどのナッツと砂糖を原料とした、日本で言うところの”餡（あん）”の ようなもの。大きく「マジパン・ローマッセ」と「マジパン」の2種類に分けられます。ドイツでは、「マジパン・ローマッセ」は基本的に砂糖が1/3以下、残りの2/3がナッツと水分で作られるものと定義されており、用途としては小麦粉やアーモンドプードルなどの代わりとしてケーキ生地に使われるなどしています。また「マジパン」は、マジパン・ローマッセと砂糖を1：1、砂糖を3/4、1/4をナッツと水分、などマジパン・ローマッセに比べて砂糖が多めで、ケーキの飾り細工やカバーリングなどに使用されています。伝統的な製法で作られる本場ドイツのマジパン・ローマッセマジパン・ローマッセ
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