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4つの向上力2134・ 空気の含ませ方は、ボタンひとつで切り替え・ 様々な異なる素材を短時間で均一に乳化・ 卵 1 個でもきちんとホイッパーに掛かり、少量の仕込みにも対応・ 一度に大量のガナッシュを仕込むことが可能・ スピード、首振り角度が無段階で調整可能・ お手持ちの様々なサイズのボウルを使用することが可能・ 静かな作動音で、作業環境が向上・ ボウルの上と下で生地の状態に差が出ないので、生地の 歩留まりが改善される・ 経験の少ない方でも「混ぜ過ぎ」による失敗が少ない・ 浮き上がりが良く、沈みの少ないスポンジ・ 歯ごたえがありながら、口溶けの良いジェノワーズ・ 気泡の細かく揃った口溶けの良いメレンゲ・ 一般的なミキサーの限界を超えた配合、バター生地、ローマッセ生地・優れた乳化でしっとり感がアップ・ 一般的なミキサーと比べ、同等の配合で生地を仕込んだ場合 歩留まりが改善され、商品原価が下がる (メレンゲ、ロールケーキ、バウムクーヘンなど)・ 製品の質が向上することにより、看板商品の確立・ 新製品開発の幅を広げ、新たな利益を生み出す原動力となるREGO ミキサー作業性の向上生産性の向上品質の向上利益性の向上

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