洋菓子勉強会（毎年4～10月開催）
毎回、弊社の材料や機械をお使いの国内トップパティシエを講師にお招きして開催する弊社主催の勉強会。
おかげさまで、今では100回を超えました。
高品質の材料や機械を使って頂くからこそ、その魅力を存分に知っていただき、そして最大限に活用していただきたいと強く思っています。
製品の情報の他にも、パティシエそれぞれの生の声、ホットな話題も好評です。
新商品開発や商品改良の情報にお役立てください。
4月
4月25日（水）
10：00～16：00
申込締切：4月17日（水）
垣本 晃宏 氏
アサンプラージュ カキモト
（京都市中京区）
『焼菓子・ショコラ・グラスデザート』
6月
6月19日（水）
10：00～16：00
申込締切：6月12日（水）
興野 燈 氏
アカシエ
（さいたま市浦和区）
『興野シェフの焼菓子の世界
～ガレット・デ・ロワ～』
8月
8月21日（水）
10：00～16：00
申込締切：8月7日（水）
中元 修平 氏
パティスリー・エス
（京都市下京区）
『シュトーレン・ムース・焼菓子』
10月
10月9日（水）
10：00～16：00
申込締切：10月2日（水）
鈴木 貴信 氏
ラ・パティスリー・ベルジュ
（千葉県鴨川市)
『鈴木シェフ直伝 チョコレート菓子』
第138回洋菓子勉強会
今回の講師には、興野 燈 氏（アカシエ）をお招き致します。講習会ではルーツ貿易材料を使用したフィナンシェ、ガレット・デ・ロワなど、興野シェフ独自のお菓子を披露して頂く予定となっております。 興野シェフならではの素材の活用方法、お菓子の組み立て方、お店の作り方、考え方等をご参考にして頂ければと存じます。
| 講師 | 興野 燈 氏 アカシエ |
|---|---|
| 日時 | 2019年6月19日（水） 10:00～16:00（予定） |
| 会場 | ルーツ貿易（株）内、デモルーム |
| 参加費 | 10,000円 |
| 定員 | 30名 |
| 申込締切 | 2019年6月12日（水） |
※定員に達し次第、締め切りとなりますので予めご了承ください。
※申し込み締め切り日以降のキャンセルは資料作成、食材準備等の都合上お受けすることはできませんのでご注意ください。
＜お問い合わせ＞ルーツ貿易株式会社 営業部：047-379-1505
第137回洋菓子勉強会
今回の講師には、垣本 晃宏 氏（アサンブラージュ）をお招き致します。講習会ではルーツ貿易材料を使用した垣本シェフ独自のお菓子を披露して頂く予定となっております。 垣本シェフならではの素材の活用方法、お菓子の組み立て方、考え方等をご参考にして頂ければと存じます。
| 講師 | 垣本 晃宏 氏 アサンブラージュ |
|---|---|
| 日時 | 2019年4月24日（水） 10:00～16:00（予定） |
| 会場 | ルーツ貿易（株）内、デモルーム |
| 参加費 | 10,000円 |
| 定員 | 30名 |
| 申込締切 |
※定員に達し次第、締め切りとなりますので予めご了承ください。
※申し込み締め切り日以降のキャンセルは資料作成、食材準備等の都合上お受けすることはできませんのでご注意ください。
＜お問い合わせ＞ルーツ貿易株式会社 営業部：047-379-1505
レゴーセミナー
菓子づくりの基本である『仕込み』に着目し、仕込みに最も有効な機械「REGO（レゴー）ミキサー」の基本的な使い方や、最新の情報をお伝えしているセミナーです。
また、お客様のご要望やご都合に合わせて企画するREGOセミナーがご好評いただいております。ルーツ貿易デモルーム以外で、直接お店に機械を持ち込んでセミナーやテストも行えます。
少人数制でアットホーム、参加者のあらゆる質問にお答えでき、レゴーの特長やメリットが十分に理解できると毎回ご好評いただいております。
＜開催情報＞
会場：ルーツ貿易 1Fデモルーム
詳細は営業部までお問い合わせ下さい。