洋菓子勉強会
毎回、弊社の材料や機械をお使いの国内トップパティシエを講師にお招きして開催する弊社主催の勉強会。
高品質の材料や機械を使って頂くからこそ、その魅力を存分に知っていただき、そして最大限に活用していただきたいと強く思っています。
製品の情報の他にも、パティシエそれぞれの生の声、ホットな話題も好評です。
新商品開発や商品改良の情報にお役立てください。
2026年9月30日 和泉 光一 氏 焼菓子講習会のご案内
拝啓 日頃は格別なるお引き立てを賜り心より感謝申し上げます。
この度、株式会社ヒラタ 大阪営業所 様のご協力を得て、アステリスク オーナーシェフ 和泉光一 氏をお招きし、弊社材料の特性を活かしたお菓子4品（予定）を実演して頂きます。
弊社取扱材料の魅力を引き出す和泉氏の技術や考え方をはじめ、昨今の洋菓子業界についての考え方や問題解決方法に関してもお話を頂きます。ぜひその場で体験ください。この講習会の内容が「新商品開発」や「課題解決」のご参考になれば幸いです。
完全予約制につき、参加人数に限りがございます。お早めにお申し込みください。
| 講師 | 和泉 光一氏（アステリスク オーナーシェフ） |
|---|---|
| 日時 | 2026年9月30日（水） 13:00～17:00（予定） |
| 会場 | 株式会社ヒラタ 大阪営業所 講習会場 〒572-0866 寝屋川市小路南11-11 TEL：072-823-0500 |
| 参加費 | ¥6,000 ※消費税（10％¥545）込み ※参加費は事前入金 |
| 申込締切 | 2026 年9月18日（金） ※定員に達し次第締め切らせていただきます お申込み後、参加費を下記口座までお振込みください。ご入金確認をもって申込完了とさせて頂きます。 ご入金後のキャンセルにつきましては、ご返金はいたしかねますのでご了承ください。 |
※参加費ご入金の確認をもって申し込み完了とさせていただきます。ご入金後のキャンセルにつきましては返金致しかねますのでご了承くださいませ。
※お振込みの明細書を領収書の代わりとさせていただきます。（適格事業者番号：T1040001027913）
＜お問い合わせ＞ルーツ貿易株式会社 営業部 TEL：047-379-1505
2026年9月16日 パネットーネセミナーのご案内
拝啓 日頃は格別なるお引き立てを賜り心より感謝申し上げます。
この度、弊社取り扱いメーカー イタリア モリーノ・ダッラジョヴァンナ社の商品を使用したパネットーネセミナーを開催いたします。
講師に、阿部 之彦 氏（トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ オーナーシェフ）をお招きし、弊社取り扱い製品のパネットーネ用小麦粉（００粉）、バランスパワー（不活性粉末天然酵母）、イーライフ（酵素）を使用した、①パネットーネクラシコ ②チョコレートパネットーネ ③パンドーロ をご披露頂きます。ご試食には、ピスタチオパネトーネも用意いたします。
バランスパワーを使用することで、自家製天然酵母（リエヴィトマードレ）を培養する手間を省くことができ、安定した味と香り高いパネットーネの製造が可能となります。この講習会の内容が「パネットーネ販売」や「課題解決」のご参考となれば幸いです。
完全予約制につき参加人数に限りがございますのでお早めにお申し込みください。また講習会にて、一部体験頂く工程もございます。動きやすい服装でご参加ください。
※体験は参加者の中から数名の方となります。予めご了承ください。
※発酵がかかわる講習会の為、講習会終了時間は前後する可能性がございます。
| 講師 | 阿部 之彦（トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ オーナーシェフ） |
|---|---|
| 日時 | 2026年9月16日（水） 13:00～17:00（予定） ※昼食のご用意はございません。 |
| 会場 | ルーツ貿易（株）内、デモルーム （JR総武線市川駅南口より徒歩8分） |
| 参加費 | ￥7,000 ※消費税込み ※参加費は事前入金 |
| 申込締切 | 2026年9月9日（水） ※定員に達し次第締め切らせていただきます |
※お振込みの明細書を領収書の代わりとさせていただきます。（適格事業者番号：T1040001027913）
＜お問い合わせ＞ルーツ貿易株式会社 営業部 TEL：047-379-1505
2026年8月26日 パネットーネセミナーのご案内
拝啓 日頃は格別なるお引き立てを賜り心より感謝申し上げます。
この度、弊社取り扱いメーカー イタリア モリーノ・ダッラジョヴァンナ社の商品を使用したパネットーネセミナーを開催いたします。講師に、阿部 之彦 氏（トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ オーナーシェフ）をお招きし、弊社取り扱い製品のパネットーネ用小麦粉（００粉）、バランスパワー（不活性粉末天然酵母）、イーライフ（酵素）を使用した、①パネットーネクラシコ ②ピスタチオパネットーネ ③パンドーロ をご披露頂きます。バランスパワーを使用することで、自家製天然酵母（リエヴィトマードレ）を培養する手間を省くことができ、安定した味と香り高いパネットーネの製造が可能となります。
この講習会の内容が「パネトーネ販売」や「課題解決」のご参考となれば幸いです。完全予約制につき参加人数に限りがございますのでお早めにお申し込みください。また講習会にて、一部体験頂く工程もございます。動きやすい服装でご参加ください。
※体験は参加者の中から数名の方となります。予めご了承ください。
※発酵がかかわる講習会の為、講習会終了時間は前後する可能性がございます。
| 講師 | 阿部 之彦（トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ オーナーシェフ） |
|---|---|
| 日時 | 2026年8月26日（水） 13:00～17:00（予定） ※昼食のご用意はございません。 |
| 会場 | ルーツ貿易（株）内、デモルーム （JR総武線市川駅南口より徒歩8分） |
| 参加費 | ￥7,000（消費税込み） ※参加費は事前入金 |
| 申込締切 | 2026年8月19日（水） ※定員に達し次第締め切らせていただきます |
※お振込みの明細書を領収書の代わりとさせていただきます。（適格事業者番号：T1040001027913）
＜お問い合わせ＞ルーツ貿易株式会社 営業部 TEL：047-379-1505
2026年8月19日 第154回洋菓子講習会
拝啓 日頃は格別なるお引き立てを賜り心より感謝申し上げます。
弊社開催の焼菓子講習会も、第154回を迎え、皆様のご指導ご鞭撻により充実度を高めここまで迎えることが出来ました。今回、講師には林 周平 氏（パティスリーモンプリュ/シェフパティシエ）をお招きし、アフロンティ社アーモンドをメインにタリシュ社/フィグ・アグリモンタナ社/マロンを使用したお菓子を披露していただきます。
技術は勿論、原材料高騰の中、原料にこだわる理由や若手スタッフの育成・働き方改革における課題について、様々なお話しをしていただく予定です。
完全予約制につき、参加人数に限りがございます。お早めにお申し込みください。
| 講師 | 林 周平氏/ (パティスリーモンプリュ/シェフパティシエ） |
|---|---|
| 日時 | 2026年08月19日（水）13:00～17:00 (予定) ※入場時間は開始の15分前からとなります。 |
| 会場 | ルーツ貿易（株）内、デモルーム （JR総武線市川駅南口より徒歩8分） |
| 参加費 | ¥6,000 （消費税込み） ※参加費は事前入金 |
※参加費ご入金の確認をもって申し込み完了とさせていただきます。ご入金後のキャンセルにつきましては返金致しかねますのでご了承くださいませ。
※お振込みの明細書を領収書の代わりとさせていただきます。（適格事業者番号：T1040001027913）
＜お問い合わせ＞ルーツ貿易株式会社 営業部 TEL：047-379-1505
レゴーセミナー
菓子づくりの基本である『仕込み』に着目し、仕込みに最も有効な機械「REGO（レゴー）ミキサー」の基本的な使い方や、最新の情報をお伝えしているセミナーです。
また、お客様のご要望やご都合に合わせて企画するREGOセミナーがご好評いただいております。ルーツ貿易デモルーム以外で、直接お店に機械を持ち込んでセミナーやテストも行えます。
少人数制でアットホーム、参加者のあらゆる質問にお答えでき、レゴーの特長やメリットが十分に理解できると毎回ご好評いただいております。
＜開催情報＞
会場：ルーツ貿易 1Fデモルーム
- 次回開催をお待ち下さいませ
詳細は営業部までお問い合わせ下さい。