セミナー情報

ルーツ貿易では、各種セミナーを開催しております。
プロ直伝のプロのためのセミナーです。ぜひ、ご参加ください。

洋菓子勉強会(毎年4〜11月開催)

毎回、弊社の材料や機械をお使いの国内トップパティシエを講師にお招きして開催する弊社主催の勉強会。
おかげさまで、今では100回を超えました。
高品質の材料や機械を使って頂くからこそ、その魅力を存分に知っていただき、そして最大限に活用していただきたいと強く思っています。
製品の情報の他にも、パティシエそれぞれの生の声、ホットな話題も好評です。
新商品開発や商品改良の情報にお役立てください!

4月4月25日(水)
10:00〜16:00
申込締切:4月19日(木)
5月5月23日(水)
10:00〜16:00
申込締切:5月17日(木)
8月8月22日(水)
10:00〜16:00
申込締切:8月16日(木)
10月10月24日(水)
10:00〜16:00
申込締切:10月19日(木)
11月詳細未定
中山洋平
エクラデジュール
(江東区東陽町)
村山太一
パティスリーショコラトリーシャンドワゾー
(埼玉県川口市)
松島浩人
キーファルンバウム
(青森県青森市)
森 直史
トラスパレンテ
(目黒区上目黒)
猿舘英明
パティスリーショコラトリーマ・プリエール
(三鷹市)
『夏向け焼菓子とジェラート』 『夏向けのチョコレート菓子&ジェラート』 『冬におすすめ正統派シュトーレン&焼菓子』 『本格!イタリアのパン&焼菓子』 『バレンタインのチョコレート』

松島 浩人 氏『冬におすすめ正統派シュトーレン&焼菓子』

講師には、松島 浩人 氏(キーファルンバウム)をお招き致します。講習会では主にリューベッカ社『マジパンローマッセ』を使用した、松島シェフならではの『シュトーレン2種』を含む『マジパン使用菓子』『ドイツ伝統菓子』を中心に全5品(予定)をご披露いただきます。

講師 松島 浩人 氏 キーファルンバウム(青森県青森市)
日時 2018年8月22日(木) 10:00~16:00(予定)
会場 ルーツ貿易(株)内、デモルーム
参加費 10,000円
定員 30名
申込締切 2018年8月16日(木)

定員に達し次第、締め切りとなりますので予めご了承ください。

申し込み締め切り日以降のキャンセルは資料作成、食材準備等の都合上お受けすることはできませんのでご注意ください。

<お問い合わせ>ルーツ貿易株式会社 営業部:047-379-1505

レゴーセミナー

菓子づくりの基本である『仕込み』に着目し、仕込みに最も有効な機械「REGO(レゴー)ミキサー」の基本的な使い方や、最新の情報をお伝えしているセミナーです。

また、お客様のご要望やご都合に合わせて企画するREGOセミナーがご好評いただいております。ルーツ貿易デモルーム以外で、直接お店に機械を持ち込んでセミナーやテストも行えます。

少人数制でアットホーム、参加者のあらゆる質問にお答えでき、レゴーの特長やメリットが十分に理解できると毎回ご好評いただいております。

<開催情報> 会場:ルーツ貿易 1Fデモルーム

  • 3月28日(水)13:00〜16:00
  • 4月18日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 5月16日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 6月20日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 7月18日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 8月29日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 9月26日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 10月31日(水)13:00〜16:00(予定)
  • 11月28日(水)13:00〜16:00(予定)

※この他にも、展示商談会やイベント等への参加、不定期のセミナー(仕込みを考える勉強会など...)も開催しております。
詳細は営業部までお問い合わせ下さい。