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2026年8月26日 パネットーネセミナーのご案内

2026/07/31
ルーツ貿易
拝啓 日頃は格別なるお引き立てを賜り心より感謝申し上げます。

この度、弊社取り扱いメーカー イタリア モリーノ・ダッラジョヴァンナ社の商品を使用したパネットーネセミナーを開催いたします。講師に、阿部 之彦 氏(トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ オーナーシェフ)をお招きし、弊社取り扱い製品のパネットーネ用小麦粉(00粉)、バランスパワー(不活性粉末天然酵母)、イーライフ(酵素)を使用した、①パネットーネクラシコ ②ピスタチオパネットーネ ③パンドーロ をご披露頂きます。バランスパワーを使用することで、自家製天然酵母(リエヴィトマードレ)を培養する手間を省くことができ、安定した味と香り高いパネットーネの製造が可能となります。
この講習会の内容が「パネトーネ販売」や「課題解決」のご参考となれば幸いです。完全予約制につき参加人数に限りがございますのでお早めにお申し込みください。また講習会にて、一部体験頂く工程もございます。動きやすい服装でご参加ください。

※体験は参加者の中から数名の方となります。予めご了承ください。
※発酵がかかわる講習会の為、講習会終了時間は前後する可能性がございます。


■2026年8月26日 パネットーネセミナーのご案内
講師:阿部 之彦 (トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ オーナーシェフ)
日時:2026年8月26日(水) 13:00~17:00(予定)
※昼食のご用意はございません。
会場:ルーツ貿易(株)内、デモルーム (JR総武線市川駅南口より徒歩8分)

講習会詳細、参加お申し込みは以下ページご確認ください。


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当ご案内につきまして何かございましたら、各担当営業までお気軽にお問い合わせくださいませ。

何卒よろしくお願い致します。